Maître-éleveur 2018

 FERME CENDRILLON

Dans le club Ayrshire du Saguenay-Lac-St-Jean, le préfixe CENDRILLON est synonyme de succès aux expositions, ayant remporté plusieurs titres de Grande championne et de Championne de réserve ainsi que de nombreuses bannières juniors et séniors.

Roberto Dufour a fait l’acquisition de la ferme de son père, Jacques, en 2003, devenant ainsi la quatrième génération. Le quota détenu était alors de 26,64 kg/jour. Dès l’achat, d’importants travaux de bâtiments ont été réalisés pour améliorer la commodité du travail et le confort des animaux. L’un des deux bâtiments de ferme déjà existant fut complètement réaménagé. Par la suite, une vacherie, achetée d’un producteur ayant récemment vendu son quota, fut déménagée, venant ainsi compléter le projet de traire 59 vaches.

L’amour et la passion de la génétique sont les principales sources de motivation du travail quotidien. Plus de 27 vaches Excellente ont été élevées à la ferme. Cendrillon Tomahawk Ghislaine EX-92 6* a reçu le plus haut pointage. Comme autre coup de cœur, on note Cendrillon Kellybuck Manda EX-90 2*, qui s’est fait beaucoup remarquée en 2011 en rapportant le trophée de Championne de réserve à St-Félicien, en plus de sa nomination Toute-Canadienne et de sa participation comme « cover girl » dans la revue Ayrshire. Manda est la première de trois générations Excellente. Mais la plus grande fierté est sans aucun doute celle d’avoir élevé Cendrillon Ankazou Talma TB-88 à 2 ans. En 2012, cette vache a gagné la classe 2 ans sénior à la Royale et a été Tout-Québec et Toute-Canadienne. À 2 ans et huit mois, Talma a produit 8,822 kg à 4,2 % de gras et 3,6 % de protéine pour une MCR de 283-285-309; une vache exceptionnelle, que Roberto n’est pas prêt d’oublier. La mère de Talma, Cendrillon Ripken Taline EX-90 2*, a pour sa part été une très bonne éleveuse puisque deux sœurs de Talma, Cendrillon Normandin Line et Cendrillon Piékouagami Talina, sont respectivement EX-90 1* et EX-91 3E.  De cette même famille, Cendrillon T-Bruno Rubis BP-84 a produit 80,000 kg en 8 lactations. Plusieurs autres vaches ont aussi contribué à obtenir amplement le titre de Maître-Éleveur, dont Cendrillon Ripken Cindianna TB-88, Cendrillon Nolan Abelle TB-88 et Cendrillon Orraryd Indienne TB-87.

En 2015, pour envisager l’établissement de Francis, la jeune relève, et dans le but d’améliorer encore la productivité laitière, un autre projet de rénovation a été fait. Un plus grand confort a été apporté aux stalles existantes, un nouveau clos libre fut construit pour les vaches taries et la fosse à fumier couverte a été transformée en stabulation libre pour les génisses d’élevage. La traite de 85 vaches est maintenant rendu possible grâce à ce nouvel investissement.

Aujourd’hui, la ferme détient un quota de 91 kg/jour. L’objectif dans la prochaine année est d’obtenir un total de 100 kg/jour. La classification des 2 races combinées est de 12 Excellente, 38 Très Bonne, 29 Bonne Plus et 2 Bonne. La moyenne Ayrshire est de 8,380 kg avec des composantes de 4,2 % de gras et 3,4 % de protéine.

Jacques a consacré beaucoup de son temps sur la ferme jusqu’à l’année dernière. À 80 ans, il mérite une très belle retraite. Maintenant, la ferme compte sur l’aide de Francis, qui est entouré du support d’une très bonne équipe, soit Jean-François, Olivier et Étienne, la plus jeune recrue, qui viennent tous contribuer au succès de l’entreprise. Pour sa part, Mélanie, la conjointe de Roberto, qui est experte-conseil chez Nutrinor Agriculture, s’occupe principalement de l’alimentation du troupeau et de quelques autres tâches.

Ayrshire Canada offre ses sincères félicitations à la ferme Cendrillon pour son titre de Maître-Éleveur

 

FERME DES CRËTES.

En 1960, suite à une relocalisation, l'histoire de la Ferme des Crêtes débutait à l'endroit actuel, soit à Saint-Agapit au Québec. La race Ayrshire fut toujours la base du troupeau Des Crêtes, et ce, dès les débuts de Charles-Émile Bilodeau quelques années auparavant. Avec les années, le contrôle officiel ainsi que les participations aux expositions ont pris place dans l'entreprise. En 1992, Clément prit le relais de l'entreprise avec une quarantaine de têtes pur-sang ainsi que 12 kg de quotas. Quelques années plus tard, Christiane devint aussi sociétaire avec Clément. En 2018, David, la 3e génération de l'entreprise, est devenu à son tour sociétaire de la ferme, qui compte maintenant 85 têtes et 45 kg de quotas.

En 2002, une vacherie et la fosse à fumier furent construites. En 2018, les propriétaires ont également procédé à la construction d’un silo hermétique pour l'ensilage de maïs ainsi qu’à l'installation d'un mélangeur vertical pour l'alimentation du troupeau. Au fil des ans, il y a eu aussi l’acquisition et l’amélioration du fond de terre, ainsi que l'amélioration du confort des animaux.

La classification du troupeau est de 5 Excellente multiples, 2 Excellente, 21 Très Bonne, 24 Bonne Plus et 2 Bonne. La production est de 8,200 kg, pour une MCR de 232-233-233.

La sélection des meilleurs sujets des bonnes familles de la ferme ainsi que les transplantations embryonnaires permettent au troupeau Des Crêtes de progresser année après année. Notons, entre autres, la famille de Des Crêtes Tielleuse TB-85 3*, qui a eu 4 filles qui ont toutes été classifiées Excellente. Issus de cette famille, nous retrouvons également Des Crêtes Durango, chez Semex, ainsi que plusieurs vaches qui se démarquent autant que leurs prédécesseurs. La production et une bonne conformation font partie des critères de sélection de tous les jours dans le troupeau.  Enfin, les familles de Des Crêtes Mincette TB-86 1* et la descendance de Des Crêtes Douce TB-85 3* ont grandement contribué au cumulatif des points pour le titre de Maître-Éleveur.

Ayrshire est fier de présenter à la Ferme Des Crêtes le titre de Maître-Éleveur.

Sincères félicitations!


FERME MARBRAE

Le préfixe Marbrae est associé à une très belle histoire de famille. C’est en 1911 qu’Albert Macfarlane s’établit avec son modeste troupeau d’Ayrshires pur-sang sur une ferme de 100 acres à Howick, au Québec. Il transmet sa passion de l’élevage à son fils Brodie, qui continue à son tour à élargir et développer tant la ferme que le troupeau, menant ainsi Marbrae à son premier titre de Maître-Éleveur en 1965. Brian devient par la suite partenaire avec Brodie en 1984; s’ajoute ensuite à leurs côtés la femme de Brian, Holly Mason, en 1993. Au cours des 20 années suivantes, la ferme ainsi que le troupeau continuent de prendre de l’expansion et c’est en 2013 que la compagnie Marbrae Enterprises est formée avec leur fils aîné, Dale. Rachel travaille à temps plein à la ferme, tandis que Julie est représentante en services-conseils au CIAQ. Kevin, pour sa part, est en première année de CÉGEP au Collège John Abbott. Julie et Kevin sont tous deux énergiques et contribuent à l’émergence de nouvelles idées à la ferme.

 

De génération en génération, notre philosophie est toujours restée la même : élever des vaches hautement productives, efficaces, sans problèmes et avec une bonne conformation.

 

Un des objectifs de Marbrae est d’améliorer le potentiel génétique. En utilisant le génotypage comme outil, nous pouvons sélectionner les meilleurs animaux pour les transferts embryonnaires à la ferme ainsi que pour le programme Évolution ET du CIAQ.

 

Pour l’année 2017, la moyenne de notre troupeau était (74 relevés) de 8,892 kg, à 4,36 % de gras et 3,27 % de protéine, avec une MCR de 251 265 251.

 

Le développement de familles de vaches à la ferme Marbrae nous a aidés à amener notre troupeau à son niveau actuel. Les vaches suivantes ont toutes contribué fortement, chacune à leur manière, à bâtir la génération suivante et à laisser un héritage : Marbrae Persis EX 92 4E 6*, Marbrae BBBK Peta -ET EX 94 3E 9*, Marbrae Blue Ice EX 93 6E 2*, Marbrae Valius TB 88 3*, Marbrae Rhythm’s Petal EX 91 8E et Marbrae Peru EX 94 4E 1*. Certaines de ces vaches nous ont honorés de leur présence, tandis que d’autres participent encore au développement de notre troupeau, mais elles ont toutes largement contribué à l’obtention de notre 4e plaque de Maître-Éleveur.

 

À mesure qu’évolue l’industrie laitière, nous demeurons extrêmement confiants en notre belle race.

 

Ayrshire Canada félicite sincèrement Entreprises Marbrae pour son 4e titre de Maître-Éleveur.


FERME PLEIN SOLEIL

Le préfixe Plein Soleil a vu le jour dans les années 80 alors que les premières Ayrshires font leur entrée à la ferme.  En 1999, Jean-Yves devient la 5ième génération sur l’entreprise familiale. En 2011, le transfert est officiellement complété et Jean-Yves et Jessie deviennent actionnaires à parts égales et forment la compagnie Ferme Plein Soleil (2010) inc.

Depuis 2009, la ferme a toujours misé sur l’amélioration de l’entreprise : construction d’une étable froide pour taures et vaches taries, construction d’une nouvelle laiterie, automatisation de l’alimentation, prolongement de la vacherie et confort aux animaux sont des exemples d’investissements réalisés pour atteindre d’ambitieux objectifs.  Les deux actionnaires ont toujours la volonté d’augmenter leurs performances sur tous les points.

Le troupeau Plein Soleil est, pour ses propriétaires, un équilibre entre la production, la conformation et la longévité. Il est formé d’animaux d’exception qui élèvent très bien et se démarquent côté production. Il est aujourd’hui principalement constitué de la même famille souche, celle des « H ». Certaines se démarquent du lot, notamment Plein Soleil Hava TB 87 1* et Plein Soleil Heyda EX 90 2E 1*, ainsi que leurs descendances.

La production se situe à 9400 kg à 4.25% de gras et 3.4% de protéine. Jean-Yves et Jessie ont pour but de produire un lait à faible coût, ce qui les situe dans le 20% supérieur pour le coût de production à l’hectolitre. Dans leurs croisements, leur vision est de choisir en fonction des critères suivants : kg de lait, % gras, et % protéine, tout cela en conservant  la conformation. C’est ce qui contribue à faire évoluer leur troupeau avec des animaux qui sauront transmettre positivement leurs gènes à travers les années.

Jean-Yves et Jessie ont une vie bien remplie entre l’entreprise et la famille. Ils sont les parents de deux jeunes garçons qui s’impliquent à leur façon dans les tâches quotidiennes à la ferme. Pour faciliter la conciliation travail-famille, ils ont amorcé le 3 traites en avril 2016. Ayant pour but de toujours évoluer à travers leur entreprise, ce changement leur a permis, en plus, de faire l’achat de quota supplémentaire dans les infrastructures déjà en place.

Ce deuxième titre de maître éleveur se veut une reconnaissance pour tous les efforts que Jean-Yves et Jessie mettent à tous les jours. C’est avec leur complicité et leur complémentarité qu’ils veulent continuer à faire évoluer leur entreprise. Ce n’est pas toujours facile de travailler avec la personne qui partage notre vie, mais pour eux, c’est un défi qui les pousse à toujours se dépasser.

Ayrshire Canada félicite sincèrement la Ferme Plein Soleil pour son deuxième titre de Maître-Éleveur.

Zone membre

Recherche

Recherche


Connexion

Rechercher un animal
Juillet 2019
DIMLUNMARMERJEUVENSAM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31