Maître-éleveur 2003

La ferme Birkdale a débuté en 1920. Les fondateurs, les grands-parents de Guy, ont immigré de Birkdale en Angleterre à Comox sur l’Île de Vancouver.. Les premières vaches Ayrshire sont arrivées à la ferme en 1950. Le but de l’entreprise a toujours été la production avec une conformation fonctionnelle. Nous pouvons constater aujourd’hui les résultats de ses croisements judicieux. Le troupeau Birghdale s’est surtout fait connaître par la famille des “Countess”. Tous les membres actuels de cette famille sont descendants de Birghdale Countess 8, EX-4E-2*. Elle a elle-même produit plus de 73 500 kg de lait à vie! Sa plus célèbre descendance est sans doute, Countess 24, EX-4E. Cette dernière a produit 73 331 kg en 6 lactations. De plus, elle a présentement 2 fils éprouvés chez L’Alliance Semex, Copper et Tradition. Un autre exemple de production et longévité est Countess 13, l’une des filles de Countess 8, qui a produit plus de 100 000 kg de lait en 9 lactations. Un élevage équilibré démontrant longévité et production, c’est la marque de commerce de la ferme Birkdale.

La première Ayrshire est arrivée à la Ferme Blackaddar dans les années 1910. Blackaddar est devenu par la suite un préfixe bien connu dans la race Ayrshire pour sa haute production, sa forte conformation et sa longévité. La preuve vivante est Blackaddar Starlet Ex-90-3E, qui a produit un total de 135 804 kg de lait en onze lactations; une moyenne de 12 346 kg par lactation. Présentement, douze vaches ont produit plus de 100 000 kg de lait au Canada... Trois d’entre elles portent le préfixe Blackaddar et se situent en première, deuxième et cinquième positions. La force du troupeau provient de ses familles de vaches, particulièrement celle de Lundale Hope. Plusieurs sujets bien connus tel que Milkmaid, Margot, Emily 2 et bien d’autres ayant marqué l’histoire de la ferme proviennent de la descendance de cette fameuse vache éleveuse 8*. En plus d’élever des bonnes vaches, la famille Boswall a élevé plusieurs taureaux et continue toujours. Blackaddar M M Patrick et Blackaddar BB Kellogg sont deux de leurs nombreux taureaux ayant été éprouvés. Patrick s’est démarqué comme père à taureaux exceptionnel tandis que BB Kellogg a marqué nos arènes d’exposition à tout jamais. Depuis plusieurs décennies, le préfixe Blackaddar est devenu synonyme de qualité et de haute production.