Conférence mondiale Ayrshire - Afrique du Sud
Conférence mondiale Ayrshire - Afrique du SudConférence mondiale Ayrshire - Afrique du SudConférence mondiale Ayrshire - Afrique du SudConférence mondiale Ayrshire - Afrique du SudConférence mondiale Ayrshire - Afrique du SudConférence mondiale Ayrshire - Afrique du SudConférence mondiale Ayrshire - Afrique du SudConférence mondiale Ayrshire - Afrique du SudConférence mondiale Ayrshire - Afrique du SudConférence mondiale Ayrshire - Afrique du SudConférence mondiale Ayrshire - Afrique du Sud
Calendrier Ayrshire
Conférence Mondiale Ayrshire - Afrique du Sud - Vente d'embryons le 3 mai : http://www.worldayrshirefederation.com/ Pour information communiquez avec Yves Charpentier: 450-778-3535 poste 4
Ayrshire Canada Classifications Expositions Taureaux Liens
Généalogies Reconnaissances Pages des membres Performance de la race
Connexion S'enregistrer
Pour devenir nouveau membre d'Ayrshire Canada.
L'ASSOCIATION DES ÉLEVEURS AYRSHIRE DU CANADA

4865, boul. Laurier O, Saint-Hyacinthe
(Québec) Canada J2S 3V4
Tél. : 450 778-3535
Téléc. : 450 778-3531
info@ayrshire-canada.com
Ayrshires-International CIAQ CDN

Maître-éleveur 2010

2002 • 2003 • 2004 • 2005 • 2006 • 2007 • 2008 • 2009 • 2010 • 2011
Exigences requises à l’obtention du titre Maître-éleveur (PDF - 23 ko)
Ferme Chaluka
  
Chaluka
Notre prochain Maître-éleveur est particulièrement fier de ce titre qui représente l’aboutissement ultime, le fruit de tous les efforts consacrés à leur entreprise et surtout à l’élevage depuis plus de 30 ans. Comme ils le disent si bien, « la persévérance à chaque année pour améliorer le troupeau pas à pas n’a pas de prix. »
Le troupeau Chaluka compte approximativement 57 vaches en lait, pour une moyenne de production de 7484 kg de lait avec 4,1% de gras et 3,3% de protéine pour une MCR de (214-214-216). La classification du troupeau est de 3 EX, 16 TB, 31 BP et 13 B.
C’est en 1952 que Lucien Charest achètait la ferme et décidait donc du préfixe Chaluka, pour Charest, Lucien et Kamouraska. Le troupeau Ayrshire à ce moment était croisé et le resta pendant 27 ans. Le 30 avril 1979, ses deux fils, Alain et André achètèrent la ferme et décidèrent d’investir dans leur élevage pour l’avenir. Trois nouvelles vaches furent achetées à l’automne, dans un encan à Rimouski; Jovette de Guimond, Mireille de Guimond et Kayfier des Flots Bleus. Depuis ce temps, lorsque l’occasion se présente, ils n’hésitent jamais à investir dans de nouvelles lignées de vaches, comme ils l’ont fait en 1992 avec l’achat de De St Pierre Zenica, EX 90 4E 3*. Ce fut un bon achat car elle fut la première vache EX du troupeau Charest, et elle a su se démarquer en 1995 à l’exposition de St-Pascal où elle fut Grande Championne et Tout-Québec de Réserve la même année.. Aujourd’hui, ses descendantes représentent environ 25% du troupeau. De l’argent fut aussi investi dans quelques embryons, comme entre autres De La Chaudière Starlette, EX 90 2E 4* avec Willy. Ce fut un coup de chance car cet embryon, Embryo-Star Willy Delicate, BP 83 3*, donna naissance quelques années plus tard à Chaluka Dropstad Kedali EX 90 4*, qui est présentement la fierté de la ferme, principalement pour le tempérament qu’elle a su transmettre à ses filles. Pour ses propriétaires, elle représente l’équilibre entre conformation et production. Avec ses 4 étoiles, elle démontre aussi ses capacités d’élevage. Deux de ses filles par Ice Man sont TB, soit Neuronne TB 88 et Romance, TB 87; deux de ses fils sont en insémination artificielle chez Semex. Le dernier achat fut Lagacé BB Blandie, TB 88, qui a présentement 2 belles génisses à la ferme et qui en aura sûrement d’autres!
Les deux propriétaires actuels sont Alain et André, mais la relève est très active. En effet, les quatre enfants d’André sont présents dans l’entreprise, chacun à leur façon. Le plus vieux, Jean-Philippe, s’occupe des expositions et travaille à l’extérieur pour divers exposants partout à travers le monde. Il reviendra à la ferme dans un avenir rapproché. Son frère, Mathieu, est présentement aux études en vue de devenir comptable mais aidait à la ferme durant ses études secondaires. Leur seule sœur, Arianne, est de plus en plus impliquée dans l’entreprise malgré ses études en communication. Leur plus jeune frère, Pierre-Luc est pour l’instant au secondaire, mais il travaille également à la ferme. 
En 1994, André & Alain décidèrent d’amener pour la première fois un de leurs sujets à l’Expo-Printemps. Ce fut une excellente décision car Chaluka Festival Arabie est revenue à la maison avec le ruban rouge ayant gagné la classe des 3 ans junior. Ayant bien compris le principe que lorsque l’on en achète, on doit en vendre. C’est en 2001 qu’ils ont consigné Chaluka Harmony Kazeni, une 1 an junior qui provient d’une EX 91 4E. Elle fut acquise par des Américains, qui n’ont pas hésité à payer le plus haut prix de la vente cette année-là. Ils avaient bien fait de croire en son potentiel, car la même année, elle décrocha les titres de Toute-Américaine et Toute-Canadienne. Cette année, l’élevage Chaluka s’est démarqué entre autres avec Chaluka Raven Vanille, qui fut Tout-Québec 1 an junior et Nominée Toute-Canadienne. . Cette génisse du mois d’avril a également été Championne des races de couleur à la Classic Kubota de Toronto en novembre, et a su se faire remarquer tout au long de l’été dans diverses expositions.
Quelques projets sont prévus pour l’avenir, tels que la rénovation de la laiterie et du système de traite. Pour eux, l’achat de bons sujets n’est jamais à hésiter, car ils savent que sans d’autres éleveurs qui n’auraient pas laissé partir de bons sujets chez eux, ils ne seraient pas ici ce soir. Jean-Philippe deviendra un des actionnaires majoritaires d’ici quelques années, et nous lui souhaitons un avenir tout aussi prometteur que le passé l’a été.
Au nom de toute l’équipe d’Ayrshire Canada, félicitations pour votre travail accompli. 

Ferme Cock Rond
  
Cock Rond
C’est le travail de 4 générations qui a fait mériter le titre de Maître-éleveur à l’élevage Cock Rond. Avec 113 ans d’exploitation par la Famille Bilodeau, ce sont aujourd’hui Gilbert & Cécile, ainsi que leur fils Christian & son épouse Annie qui poursuivent le travail des ancêtres. Tous impliqués sur la ferme, ils sont aussi très présents à l’extérieur. En effet, Christian s’occupe de la gestion du troupeau mais est également président de son CAB, du Comité de vérification de la Caisse Populaire, président depuis 8 ans du Club Ayrshire Etchemin-Lotbinière et occupe ses temps libres en tant que pompier volontaire. Annie, quant à elle, n’est pas moins occupée. En plus de s’occuper de leurs 4 enfants, elle prend tranquillement la relève de la comptabilité de la ferme qui était faite par Cécile jusqu’à maintenant. Gilbert a comme responsabilité la gestion des champs et de la machinerie, en plus d’être président depuis 5 ans d’un club en agroenvironnement sans compter les nombreuses années passées au sein de l’UPA. Le moins que l’on puisse dire, ce sont des gens actifs dans leur milieu!
Croyant en cette découverte en agriculture, c’est en 1970 que Gilbert débute l’insémination artificielle dans son troupeau. Quatre ans plus tard, il décide d’instaurer le contrôle laitier afin d’avoir des données officielles, et c’est encore le cas aujourd’hui. Ayant des productions en parallèle, telles que des animaux de boucherie et des porcs, la décision fut prise en 1980 de se consacrer uniquement à l’élevage laitier, donc mettant fin aux autres productions. Les installations sont ancestrales mais encore très fonctionnelles. La vacherie construite en 1969 sert maintenant d’étable pour la relève, tandis que les vaches sont maintenant logées dans un bâtiment à stabulation entravée construit il y a 12 ans, pouvant contenir 61 vaches. Depuis 1999, toutes les bâtisses ont été rénovées ou reconstruites, facilitant ainsi le travail.
Christian n’a jamais eu peur d’utiliser les jeunes taureaux pour ses inséminations. Il croit en leurs potentiels, et avec raison; 6 EX que l’élevage Cock Rond a eu proviennent de jeunes taureaux, c’est pour cette raison qu’environ 40% des saillies en découlent. Présentement, la philosophie d’élevage est d’élever que les descendantes des vaches classifiées TB ou EX, et quelques-unes des vaches BP sélectionnées. Les autres vaches sont utilisées comme porteuses d’embryons lors de la saillie. Présentement, le troupeau compte 3 EX, 29 TB, 30 BP et 5 B et le troupeau contient uniquement des animaux Ayrshire. La moyenne de production est de 7 624 kilos, avec 4,3% de gras et 3,5% de protéine, ce qui donne une MCR de 212-222-225. D’ailleurs, l’objectif des prochaines années est d’augmenter la production de lait et d’obtenir une moyenne de 8 500 kilos. Christian aimerait beaucoup avoir un taureau avec le préfixe Cock Rond dans un centre d’insémination, c’est donc également dans cet état d’esprit qu’il développe son élevage; avoir des bonnes familles de vaches non commercialisées.
Quelques bons sujets ont déjà fait en sorte que le préfixe Cock Rond ne nous est pas inconnu. En effet, Cock Rond Hector T-Bel, qui a été vendue en 2008 à Martin Duclos et la Ferme Gemme Ayrshire, fut Toute-Canadienne Génisse intermédiaire la même année. T-Bel provient d’une famille que Christian affectionne, car c’est une descendante d’une très bonne famille dans le troupeau. Sa mère est une fille de Kellcrest Harmony qui est classée TB 88 est qui, à 4 ans 4 mois a produit 12 236 kilos de lait avec 4,1% de gras et 3,7% de protéine pour une MCR de 294-288-320. Elle fut d’ailleurs elle-même dans le palmarès des Toute-Canadienne en étant Réserve en 2005. Si l’on recule plus loin, on retrouve une TB 87 et 1 EX 90 4E dans sa généalogie. Une autre de ses préférées est Cock Rond B-Jurist Neutron TB 86, une vache Élite qui le satisfait avec le lait qu’elle donne et son IPV de +2161. Elle provient d’une autre de ses meilleures familles et a déjà 2 filles dans le troupeau. La famille de Cock Rond Dalton Super a aussi su se démarquer, notamment avec 3 générations de filles Vache Étoile.
Christian est particulièrement fier d’avoir représenté les agriculteurs Québecois l’hiver dernier en participant à la télé série « Big Brother », où il y a même fait découvrir les Ayrshire! En effet, ce n’est pas tout le monde qui pourrait amener une Ayrshire sur un plateau de tournage télévisé. Lui et son épouse sont pour le moins qu’on puisse dire très actifs, et plein d’ambition. Leur travail acharné va sûrement permettre encore plein de belles réalisations à venir pour le troupeau Cock Rond.
Nous vous félicitons pour votre travail ardu et votre passion pour la Ayrshire qui a mené à votre premier titre de Maître Éleveur.

Ferme Des Chamois
  
Des Chamois
Pour l’élevage Des Chamois, c’est la détermination, le travail ardu et le courage qui ont mené à ce premier titre de Maitre-éleveur. Tout a débuté en 1989, lorsque Jacques Henchoz et Loraine Yersin acquièrent la ferme Des Chamois, située à Farnham, au Québec. Avec leurs 2 enfants, Raoul et Jenny, ils quittent la Suisse et leur famille pour une nouvelle aventure; c’est avec des Ayrshire qu’ils vont la vivre.
Quelques années plus tard, suite à un long combat contre la maladie, Jacques se retire de l’entreprise, mais ayant la passion dans le sang, Loraine décide de relever le défi d’élever ses deux enfants, et de poursuivre seule le travail sur la ferme. Puis, un jour, elle rencontre Roger Goncerut, quelqu’un qui a les mêmes passions qu’elle, et ils décidèrent de poursuivre l’évolution de l’entreprise ensemble. Plusieurs changements surviennent, notamment la construction d’une nouvelle vacherie. Cela a pour but de mettre tous les animaux sous le même toit, faciliter le travail et améliorer grandement le confort des animaux. Loraine et Roger s’impliquent activement dans la sélection génétique et la régie du troupeau. Loraine s’occupe de l’alimentation des taures et des vaches, tandis que Roger partage son temps entre les génétiques et autres besognes, telles que la traite des vaches. Il fait également toutes les inséminations et l’été venu, il supervise la gestion des champs avec Raoul qui a complété un diplôme d’études professionnelles en agriculture en 2000. Ce dernier, ayant une passion pour la machinerie est en charge de l’entretien des tracteurs et s’occupe de la culture, tout en aidant à la traite matin et soir. Son amie Karine est aussi impliquée dans l’entreprise à temps partiel.
Ayant toujours eu la passion des bons animaux, ils sont particulièrement fiers de leur troupeau. Même si pour des raisons de marché ce dernier est maintenant mixte, les Ayrshire auront toujours leur place dans le troupeau, principalement pour leur fierté et leur vaillance. Aujourd’hui, le troupeau Ayrshire compte 1 EX 96 2E, 2 EX 91, 4 TB et 1 BP et 6 EX, 18 TB, 9 BP et 1 B pour les Holstein. Les moyennes de productions sont pour les Ayrshire 10 851 kg avec 4,2% de gras et 3,4% de protéine, pour une MCR de 294-305-301; pour les Holstein, 11 313 kg avec 4,0% de gars et 3,2% de protéine, pour un combiné de (249-271-252).
Pour Roger et Loraine, l’esprit compétitif est très présent. C’est donc pour cette raison que l’été venu, il est souvent de mise de préparer des animaux pour les expositions. C’est pour cette raison que lorsqu’on leur a demandé de nous nommer une vache qu’ils affectionnent particulièrement dans leur troupeau présentement, c’est Jonholm Kellogg’s Fiona qu’ils nous ont nommée. Comme le dit Loraine : « Tout exposant rêve d’accrocher un jour la bannière de Grande Championne de la Foire agricole Royale d’hiver et Jonholm Kellogg’s Fiona nous a offert ce moment magique en novembre dernier. » Plusieurs autres vaches ont aussi laissé leur marque, nous n’avons qu’à penser à VKH Jessamine Nationale, EX 95 3E que Loraine avait achetée en 1999 directement sur le terrain d’exposition de la World Dairy Expo, ou encore à Marilie BB Polkie, EX 95 5E 3* qui a engendré entre autres Des Chamois Poker ET, un taureau très populaire autant en Amérique qu’en Europe et en Australie. Des Chamois Victoire, EX 90 2E 3* fut une des meilleures vaches élevées à la ferme. Ayant elle-même figurée dans les meilleurs résultats d’expositions, elle engendra Des Chamois Vertica, EX 92 6E 4*, qui fut gagnante de la classe 3 ans junior à la World Dairy Expo de Madison en 2001 sans compter plusieurs nominations Toute-Canadienne, Tout-Québec et ses nombreuses participations dans divers championnats. La famille de « Victoire » a founi plus de 63% des points pour l’obtention de la plaque de Maître-éleveur. On ne peut passer sous silence la plus grande ambassadrice du troupeau, soit Des Chamois Sugus, EX 95 7E 3* qui, avec ses 106 625 kilos de lait à vie en 9 lactations, a réussi à être rentable et a élevé 2 EX, 3 TB et 1 BP.
Dans l’esprit de faire valoir le troupeau et d’offrir la chance à tous d’acquérir une « Des Chamois», c’est en avril 2003 que « La Vente des Championnes » fut organisée. C’était l’occasion pour eux de faire valoir l’amélioration que le troupeau avait connu depuis ses débuts. Le plus haut prix de la vente, Des Chamois Midnight, fut acheté par un Américain, comme quelques autres sujets. Sans le savoir, cela fut un coup de marketing incroyable car un mois plus tard, la frontière se fermait pour plusieurs années. Pourtant, même avec plusieurs bonnes vaches en moins, ils n’ont jamais cessé de participer avec succès aux expositions et de laisser leur marque.
Pour eux, le titre de Maître-éleveur est surtout une fierté. Cela représente beaucoup de travail accompli et d’épreuves surmontées, mais aujourd’hui ils sont récompensés. Leur but a toujours été, et le restera encore longtemps, élever de bonnes vaches et être fier du temps qu’ils passent à faire ce qu’ils aiment le plus, élever d’excellents animaux.
Félicitations à Loraine Yersin, Roger Goncerut et Raoul Henchoz pour l’obtention de votre premier titre de Maître-éleveur.

Ferme Jean-Guy Faucher & fils
Jean-Guy Faucher & Fils
 
Travail ardu, vision et passion sont les éléments clés de l’obtention du titre Maître-éleveur pour la Ferme  Jean-Guy Faucher et Fils. Une passion pour la vie, la famille et des vaches exceptionnelles! Luc et Serge Faucher sont à la barre de cette entreprise et mènent toujours leur troupeau vers de nouveaux sommets. La ferme est simple; pas de gadgets de fantaisie ni d’équipement dispendieux, mais elle est bien gérée et chaque projet ou nouvel ajout est fait en vue de mieux prendre soin des animaux. Je n’ai jamais vu Serge sans un nouvel objectif ou un nouveau projet en marche, que ce soit une nouvelle étable pour les taures, d’avoir une vache Championne, d’acheter une vache qu’il a sélectionnée ou même de fonder une famille, il a toujours un but et il réussit toujours!
 
La philosophie d’élevage est très claire chez les Faucher, des vaches rentables. Les vaches sont saillies en portant une attention particulière à la conformation afin qu’elle puissent produire de grandes quantités de lait pendant longtemps. Elles sont bien nourries, la qualité du fourrage est une priorité et les vaches répondent bien. La moyenne du troupeau en 2010 était 10 441 kg de lait à 4.0% de gras et 3.3% de protéine. La classification du troupeau est de 12 EX, 34 TB et 22 BP.
 
Une profonde généalogie est importante et des familles de vaches spécifiques ont eu un gros impact dans le troupeau. Faucher Kellogg Larra EX-2E-94 12 * est sans doute la vache souche du troupeau et avec ses descendantes, elle a contribué à plusieurs points dans l’attribution de ce titre de Maître-éleveur. Sa progéniture comprend 3 filles EX et 14 TB.
 
La première participation à un jugement remonte à 1980, ils sont allés à l’Expo Québec pour la première fois en 1987 et ils sont maintenant à tous les jugements majeurs où ils ont beaucoup de succès. La vedette du troupeau d’exposition est Faucher Loto Opa EX-95. Opa est entièrement de l’élevage Faucher et avec sa production exceptionnelle, sa magnifique progéniture, six fois Toute-Canadienne et plusieurs titres de Grande Championne, elle représente parfaitement la philosophie d’élevage productif des Faucher.
 
Serge est fier des deux titres de Grande championne d’Opa à la Foire agricole Royale d’hiver de Toronto et celui de Championne Suprême de réserve en 2008, mais il ne peut oublier qu’elle fut aussi Championne junior à la Royale en 2006!
 
D’autres vaches ont eu de grands succès aux expositions au fil des années : Faucher Paddy Loulou ET EX-3E-95, Faucher Harmony Millie EX-2E-94, Faucher Loto Clarissa VG-88, Faucher Kellogg Satania EX-92 et Faucher Cacylite Opale VG-89 ne sont que quelques exemples récents. Ce qui est impressionnant concernant ces vaches c'est qu’elles combinent toutes le succès aux expositions et la haute production. Une autre vache du troupeau Faucher qui a eu beaucoup de succès dans l’arène est Faucher Medalist Mona EX-2E-94. Elle a obtenu le meilleur prix à la Vente Élite il y a quelques années lorsque la famille McCaig et un groupe d’éleveurs finlandais l’ont achetée.
 
Le troupeau Faucher est certainement un des plus respectés et appréciés du monde Ayrshire. Ils ont vendu des embryons en Australie, en Afrique du Sud, aux États-Unis et en Finlande.
 
La famille Faucher est toujours fière d’accueillir des visiteurs à leur ferme et c’est toujours un plaisir de leur rendre visite.
 
Les prochains projets à la ferme sont de moderniser l’équipement d’alimentation et continuer à améliorer la production et la conformation du troupeau. Ils continueront à travailler fort avec le troupeau, prenant bien soin de leurs Ayrshire et leurs laissant prouver ce qu’elles peuvent faire.
 
Ayrshire Canada est fière de reconnaître la contribution de vos animaux dans la race en vous présentant votre premier prix de Maître-éleveur.

Ferme La Sapinière
 
La Sapinière
Guylaine Lepage et Jean-Marc Daigle, sont devenus propriétaires de la Ferme La Sapinière Ayrshire Inc. en mars 1997. Ils achètent un troupeau, le quota, et une partie des terres des Encans Boulet. En septembre de la même année, ils s’inscrivent au contrôle laitier officiel, font classifier les animaux et remettent à jour les enregistrements. Un gros changement dans la même année!
Onze ans plus tard, leur travail se fait valoir de diverses façons; leur moyenne de classification pour le troupeau est de 85 points et le troupeau compte maintenant 9 EX, 34 TB, 16 BP et 6 NC. Ils se voient également décerner la meilleure moyenne de troupeau au niveau nationale en 2008 dans la catégorie 35 à 49 vaches et la 2ième meilleure moyenne de troupeau en 2009. Pour 2010, le troupeau La Sapinière a une moyenne de production de 9512 kilos de lait avec des pourcentages de gras et protéine de 4,0% et 3,4% pour une MCR de 272-262-278. Ils furent aussi finalistes à plusieurs reprises pour la qualité du lait dans leur région.
L’année 2012 en sera une particulière pour la famille Daigle, étant donné que leur fille Audréanne se joindra à l’entreprise de façon permanente. Diplomée en production laitière de l’Université Laval en 2010, « elle sera une relève de qualité » disent si fièrement ses parents. C’est donc avec cette arrivée que des projets se concrétiseront, tels que l’achat de quota et aussi l’agrandissement de l’étable actuelle.
Le troupeau La Sapinière a plusieurs bons sujets d’élevage, notamment La Sapiniere Cacy EX 91 4E 4*. Elle a produit 92 622 kilos de lait en 7 lactations avec 5,0% de gras et 3,5% de protéine. Cacy n’est pas seulement une grande productrice, mais aussi une belle vache. Elle fût la première vache que la ferme exposa à l’Expo-Printemps 2000 où elle remporta la première place de sa classe ainsi que le meilleur pis de toutes les 2 ans junior exposées. Deux ans plus tard, cette fille de Cornelius devenait la première EX du troupeau. Ses filles se démarquent également parmi les autres, dont une Lorenzo, soit La Sapiniere Facy TB 88 1*. Sa sœur Kacy (Kellcrest Ice Man) est classée EX 91 3E et une autre descendante de Cacy, Cacy-B (B-Jurist) est classifiée TB 88 et est Vache Élite. Ses petites-filles soit Facy-B TB 88 Élite, Cacykie TB 85 et Facymo TB 85 2 ans, de même que ses arrières-petites filles Facypok TB 86 2 ans et Cacydero EX 93 attirent maintenant l’attention des visiteurs. La famille de Cacy comporte plusieurs vaches Étoile et Élite ainsi que plusieurs étoiles de productions, ce qui a grandement contribué à l’obtention de ce titre de Maître-éleveur. Aussi, quelques bons taureaux sont disponibles chez Semex, et quelques autres le seront sûrement dans l’avenir. Laitquipe Patrick Blanche TB 87 2* fut aussi un bon achat pour la ferme avec deux filles TB 87 ainsi que Laitquipe Patrick Dina TB 89 2* avec ses cinq descendantes TB.
Pour eux, cette distinction certifie que leur troupeau est un des meilleurs de la race. Ce titre fait l’envie de plusieurs, mais ils sont particulièrement fiers d’être parmi les récipiendaires de 2010. C’est un travail acharné qui a mené à cette récompense, seulement 14 ans après leur début.
Ayrshire Canada félicite sincèrement Guylaine et Jean-Marc Daigle pour leur titre de Maître-éleveur.
Ferme Lashburn
 
Lashburn
 
Les débuts du troupeau Lashburn de la famille McCaig remonte en 1952, alors que le père d’Alex a fait l’acquisition de la ferme à Ormstown. Aujourd’hui la ferme s’étend sur 500 acres cultivables. Depuis 2006 les propriétaires de l’entreprise sont Alex et Judy McCaig ainsi que Chris et Valérie McCaig à 50-50. L’arrivée de Chris sur la ferme en 2006 à assuré la continuité du troupeau Lashburn. La famille McCaig est très bien connue dans le monde Ayrshire. Tout récemment, Alex a accepté un poste d’administrateur à Ayrshire Québec, il est également impliqué au Comité de commercialisation d’Ayrshire Canada depuis plusieurs années. Alex agit comme juge officiel de l’Association des éleveurs Ayrshire du Canada; en plus d’avoir jugé au pays, il a jugé aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Nouvelle-Zélande et en Finlande. Pour sa part, Chris est très impliqué au niveau du Club Ayrshire Howick-Huntingdon. Depuis quelques années il est gérant de la vente du Club et il sélectionne la plupart des animaux pour cette vente. Les McCaig sont reconnus pour être des hôtes sans pareil et il est toujours très plaisant de s’arrêter chez eux, seul ou avec des visiteurs. En juillet 2011, ils seront les hôtes du pique-nique Ayrshire et on peut déjà parier que l’évènement sera couronné de succès. Ces éleveurs n’hésitent jamais à investir dans l’achat de bons animaux et ils possèdent d’ailleurs plusieurs sujets en co-propriété avec des éleveurs canadiens et également avec des éleveurs de pays étrangers.
 
Le troupeau Lashburn comprend environ 42 vaches en lactation. La moyenne de production en janvier 2011 était de 8686 kg de lait avec 4.2% de gras et 3.4% de protéine pour une MCR de 251-249-255. La classification du troupeau est vraiment impressionnante; on y compte 14 Excellente, 30 Très Bonne et 6 Bonne Plus, le pointage moyen par vache est de 87.8 points. Pour l’avenir, les McCaig prévoient maintenir le troupeau à sa taille actuelle. Ils veulent continuer d’élever des vaches d’une conformation exceptionnelle, produisant de plus en plus tout en conservant une santé remarquable. Ils désirent aussi des vaches qui produisent un lait avec de hautes teneurs en gras et en protéine.
 
Étant passionnés de l’élevage, ils utilisent les meilleurs taureaux disponibles dans la race. La récolte embryonnaire est effectuée sur les meilleures vaches du troupeau et plusieurs embryons ont été vendus notamment au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Finlande. La participation aux expositions fait partie intégrante de la vie de ces gens, ils présentent leurs sujets aux expositions d’Ormstown, de Québec, au Salon International Laitier et à la Royale de Toronto. Au fil des ans, plusieurs animaux portant le préfixe Lashburn ont fort bien réussi dans les arènes d’expositions telles que : Lashburn Bella ET EX-92, sa sœur propre Lashburn Belinda ET EX-92 qui fut vendue à Chelsey Syndicate aux États-Unis et Lashburn Faith EX-94. Quelques taureaux avec le préfixe Lashburn furent aussi vendus dans les centres d’insémination comme, Lashburn Karamello ET et Lashburn Jeopardy.
 
Une vache qui a largement contribuée à l’obtention de ce titre est Lashburn Diamond EX-6E-91 1*. Cette fille de Forever Schoon MM Cornelius a produit au-delà de 92 000 kg de lait en 10 lactations. Ses deux meilleures filles sont Lashburn Ruby EX-3E-92 et Lashburn Dazzle ET TB-86. Une autre vache qui y a contribué passablement est Lashburn Peony TB-88, une fille d’Haralan Etro qui a produit plus de 60 500 kg de lait en 5 lactations.
 
Pour la famille McCaig, recevoir le titre de Maître-éleveur représente un grand honneur et un accomplissement extraordinaire. Ils sont très fiers de mériter cette reconnaissance et de la partager avec d’autres grands éleveurs Ayrshire. Pour eux, recevoir ce prix et l’opportunité de travailler tous ensemble sur la ferme est une grande joie.
 
Ayrshire Canada félicite la famille McCaig pour sa passion et son dévouement envers la race Ayrshire et est fier de lui décerner le titre de Maître-éleveur.